10 Apr 2013

Ausflug ins Grüne – Olivenbäume und wilde Kräuter im Frühjahr

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Zarte, grüne Pflanzen und wilde Kräuter wachsen im Frühjahrunter jahrhunderte alten Olivenbäumen. Häufig sieht man die Frauen aus den kretischen Dörfern, Kräuter am Strassenrand pflücken. Daraus machen sie traumhafte Gerichte, wie kleine Pastetchen gefüllt mit Feta Käse und Kräutern, oder einfach gekocht mit einem Schuss gutem Olivenöl und Zitrone.

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